Rezultatele analizelor de laborator au confirmat prezența bacteriei Staphylococcus aureus (stafilococ auriu) în mâncarea livrată de firma de catering care deservea Grădinița „Theodor Costescu”, după ce mai mulți preșcolari au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară.

Nouă copii au ajuns la spital cu greață, vărsături și dureri abdominale, după ce au consumat mesele pregătite de firma de catering. Inspectorii DSVSA Mehedinți au efectuat un control la unitatea de catering și au prelevat probe din alimentele gătite și din iaurt, confirmând contaminarea cu stafilococ auriu.

Firma de catering a fost amendată cu 16.000 de lei, iar activitatea acesteia a fost suspendată până la remedierea deficiențelor constatate. Contractul de prestări servicii urma să expire la finalul acestui an, odată cu intrarea copiilor în vacanță. Costul meniului zilnic pentru un preșcolar era de 17 lei.

Stafilococul auriu se dezvoltă rapid în alimente precum creme, salate, carne gătită sau produse lactate păstrate la temperatura camerei. Contaminarea apare frecvent prin manipulare, de la purtători sănătoși, iar toxinele produse nu sunt distruse prin preparare termică, motiv pentru care igiena corespunzătoare este esențială.